中性脂肪を減らす食事

中性脂肪って？

中性脂肪は、脂肪組織の中に最も多くあります。

脂肪と言えば、とにかくいやなものですよね。その理由としては、ダイエットの敵、病気のもとといった感じでしょうか。しかし、こんな脂肪でも、大切なエネルギー源にもなっており、内臓を衝撃から守り、体温を保持するという働きもあるので、身体にとっては非常に大切なものともいえます。

中性脂肪とは、糖質の２倍を越えるエネルギーがあり、身体は非常時にそなえて、この脂肪を貯めこみます。

これは昔の食糧難の時代の身体の仕組みなのですが、現代の日本などでは、この仕組みに反して中性脂肪を溜め込みすぎないようにすることが重要になってきています。

ところで、中性脂肪、体脂肪、コレステロールの違いをご存知でしょうか？
まず身体についている脂肪組織の総称が「体脂肪」で、体脂肪のもとの事が「中性脂肪」です。

「コレステロール」は、中性脂肪と同じ脂質のひとつなのですが、中性脂肪もコレステロールも身体にとって大切な役割をする反面、貯め込み過ぎると、動脈硬化などの原因となってしましいます。

中性脂肪は、食事で吸収されずに残った分が蓄積される以外に、体内でも作られているみたいです。

中性脂肪

▼ 中性脂肪の基礎

● 中性脂肪って？